Boutique Philippe : Dans la pure tradition des boutiques chinoises

La boutique Philippe à Clairfonds, Vacoas, est l’une des rares boutiques traditionnelles chinoises qui opèrent toujours. Créée en 1925, elle est désormais sous la gestion de Jean-François Ip Yam qui a pris la relève de son père. Il a tout fait pour conserver le cachet traditionnel de cette vieille boutique tout en perpétuant certains aspects d’antan comme la vente au détail et la vente de fruits confis et cristallisés. Nous sommes allés visiter ce patrimoine mauricien qui continue de séduire sa clientèle malgré tout.