D’une année à l’autre, la superficie sous canne récoltée a enregistré une baisse de l’ordre de 1 817 hectares, soit passant de 43 711 hectares 2020 à 41 894 hectares en 2021. C’est ce qu’indique le bureau des Statistiques.
La production sucrière a pour sa part baissé de 5,6%, soit de 270 875 à 255 818 tonnes au cours de la même période. Le taux d’extraction moyen en 2021 était de 9,59%, du fait de conditions climatiques défavorables.
Le volume de cannes à sucre a en revanche augmenté de 1,9%, passant de 2 620 874 tonnes en 2020 à 2 669 667 tonnes en 2021. Le rendement moyen a également connu une hausse, soit de +6,3%, passant de 59,96 tonnes par hectare en 2020 à 63,72 tonnes en 2021.
La production théière a enregistré une hausse de 1,3% en 2021, sachant qu’elle était de 1 083 tonnes en 2020 et de 1 097 tonnes en 2021.
La production de viande bovine issue de bovins vivants était de 1 823 tonnes, soit une baisse de 0,2% par rapport à 2020, où 1 826 tonnes avaient été produites.
Pour ce qui est de la viande de porc, la production est en baisse de 4%, passant de 598 tonnes en 2020 à 574 tonnes l’an dernier, la volaille a augmenté de 3,4% , soit 47 500 tonnes en 2020 et 49 100 tonnes en 2021, le poisson a enregistré une hausse de 8,6%, de 26 415 tonnes en 2020 et 28 696 tonnes l’an dernier.
Cette augmentation est attribuable à une hausse de 9% de la production d’autres captures (thon, banc, etc.), soit de 25 282 tonnes en 2020 à 27 556 tonnes en 2021. L’on note aussi une hausse de 0,6% de la production de poissons frais côtiers (1 133 tonnes en 2020 pour 1 140 tonnes l’an dernier).
Enfin, la superficie sous cultures vivrières a progressé de 7,8% (7 352 hectares en 2020 et 7 922 hectares en 2021), avec une hausse de 6,8% de la production, passant de 95 029 tonnes en 2020 à 101 537 tonnes en 2021.