Cultures vivrières : Une hausse moyenne des prix de plus de 60% en moins d’un mois 

Le pire est encore à venir mais déjà dans les points de vente, les prix des cultures vivrières ont connu une hausse moyenne de plus de 60% en moins d`un mois. Si planteurs et maraîchers évoquent le seul argumentaire du stress hydrique pour expliquer ces prix soudainement forts, les plus futés des consommateurs qui sont habitués à ces scénarios ne manquent pas de rappeler comment les prix des légumes sont toujours à la hausse quand des dévots observent le jeûne, en délaissant les repas à base de chair animale, pour des plats essentiellement végétariens.
La bringelle à Rs 60 le ½ kg ; la carotte à au moins Rs 40 le ½ kg; le concombre à Rs 70 l’unité ; le chou à Rs 100 la pièce ; le haricot vert à Rs 125 le ½ kg ; la pomme d`amour à au moins Rs 45 le ½ kg ; le margoze à Rs 55 le ½ kg, et même la calebasse à Rs 60. Dans certains cas, les prix de ces légumes sont jusqu’à trois fois supérieurs à ce qu’ils étaient à la mi-janvier, soit, il y a moins d’un mois.
Sévère sécheresse, mais pas que…
S’ìl est vrai que la sévère sècheresse en cours couplée à la forte chaleur caniculaire ont un effet négatif sur la production, ces mauvaises conditions climatiques n’expliquent pas, à elles seules, ces prix en forte hausse des cultures vivrières. De toute évidence, les prix forts affichés se justifient aussi en grande partie par la fameuse loi de l’offre et de la demande.
Depuis une semaine, en effet, les compatriotes de culture tamoule entament le traditionnel jeûne de dix jours en prévision de la célébration de la fête Cavadee prévue ce mardi 11 février. Un jeûne au cours duquel les dévots se privent de toute nourriture à base de chair animale pour ne consommer que des repas végétariens.
Après Cavadee, Maha Shivaratree
Toujours en ce mois de février, d’autres dévots hindous se préparent en jeûnant pour célébrer Maha Shivaratree, autre fête religieuse qui sera célébrée cette année le mercredi 26 février. Là encore, tous ceux qui observent le jeûne s’abstiennent de la consommation de mets à base de chair, privilégiant des repas végétariens.
Ainsi, donc, pour quelque temps encore, les consommateurs devront s’habituer à l’idée des prix des cultures vivrières à la hausse. D’autant que le pays est encore de plain-pied dans la mauvaise période climatique avec les risques toujours réels de temps cycloniques et ses vents violents et pluies diluviennes capables n’importe quand de dévaster les récoltes. Ce qui ne pourra, alors, que faire grimper encore plus les prix aux marchés et dans les foires…
Ci-dessous, à titre indicatif, une liste de quelques prix affichés dans des points de vente, ces derniers jours :
Bringelle : Rs 60 le ½ kg
Carotte : Rs 40 le ½ kg
Concombre : Rs 70 pièce
Chou (gros) : R s 100 pièce
Cresson : Rs 35 la botte
Calebasse : Rs 60 le ½ kg
Giraumon : Rs 30 le ½ kg
Haricot vert : Rs 125 le ½ kg
Margoze : Rs 55 le ½ kg
Pomme d’amour : Rs 45 le ½ kg
Voème : Rs 100 le ½ kg