INGRÉDIENTS :
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- 250g de chou rapé
- 1 oignon émincé en lamelle
- 1 tasse de farine
- 1 càc de sel
- Piment en poudre
- Poivre
- Eau
- Oignon vert haché grossièrement
- Gingembre en poudre ou rapé
- Coriandre
PRÉPARATION :
1-Commencez par couper et râper le chou.
2- Mélanger tous les ingrédients.
3-Vous pouvez ajouter petit à petit l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse.
4- Chauffer votre huile pour friture et commencer à former de petits tas avec la pâte.
5- Les plonger un à un dans l’huile chaude.
6- Laisser dorer et les sortir en les disposant sur du papier absorbant.
Le tour est joué, vous voici avec vos Gato lissou tout chaud que vous pouvez croquer à tout moment accompagnés d’une pâte de piment vert et d’un bon thé.
Source : tasting.mu