Quand la gorge picote et que le nez commence à s’y mettre lui aussi, prenez les devants et faites-vous une tisane. Pour se soigner, s’endormir, ou simplement se réchauffer, rien de tel que les tisanes. Chaudes, parfumées et réconfortantes, les tisanes sont des partenaires de rêve pour l’hiver.
Les anciens avaient raison : les plantes n’ont pas peur de l’hiver ! Au contraire, elles le défient sans vergogne ! Thym, romarin, tilleul, camomille, gingembre…, elles peuvent être des précieuses alliées en matière de santé. L’hiver, il n’y a rien de mieux qu’une bonne tasse de tisane. Faites chauffer la bouilloire et découvrez quand et comment les prendre sous forme de tisane. Voici celles que nous vous conseillons pour mieux affronter l’hiver.
Une tisane de thym contre le rhume, la toux et les maux de gorge
« Tisane au thym, la tisane qui fait du bien« ! Réputé pour ses vertus aromatiques, le thym est aussi excellent remède de grand-mère bien connu contre les infections respiratoires. Ses composés actifs, notamment le thymol, le carvacrol et les flavonoïdes, sont recommandés pour leurs propriétés antiseptiques et expectorantes. Le thym minore en effet les quintes de toux et renforce l’immunité. Grâce à son action antibactérienne dite « à large spectre », il lutte par ailleurs contre les bronchites, les rhinites et toutes les pathologies de la sphère bucco-pharyngée. Ainsi, en cas de grippe ou de bronchite, une infusion de thym peut aider à calmer la toux, en particulier la toux grasse, et à apaiser la gorge irritée. La tisane au thym est aussi tout particulièrement recommandée en cas de diarrhées car elle purifie de l’intérieur en nettoyant vos intestins. Ce roi des jardins soulagera aussi bien les les ballonnements, les flatulences que les autres types de douleurs digestives et les infections urinaires. C’est aussi un excellent antiseptique naturel, réputé pour réduire les inflammations. Pour la préparer, rien de plus simple ! Faites bouillir dans l’équivalent d’un bol d’eau chaude, deux branches de thym. Laissez infuser 5 minutes et le tour est joué. Avalez votre tisane. Le plus, y ajouter une cuillère de miel. Délicieux mais surtout réconfortant…
La tisane d’échinacée
Votre nez coule, vous avez mal à la tête et à la gorge, bref vous avez un symptôme grippal ? Essayez la tisane d’échinacée. Ensemble de trois plantes originaires du continent américain, l’échinacée, est à la fois antivirale et antibactérienne. Son infusion est indiquée pour prévenir les rhumes, les sinusites, les bronchites et les grippes et accélérer leur guérison. Dans votre bol, laissez infuser de la racine d’échinacée. Buvez cette tisane plusieurs fois par jour.
Une tisane au gingembre contre les infections
Le gingembre, réputé pour son effet antispasmodique, est une plante tonifiante également indiqué en cas de rhume ou de grippe. En effet, en plus de stimuler les défenses immunitaires, le gingembre est aussi un excellent thermogénique, augmentant la température du corps et favorisant la transpiration, ce qui est utile pour détoxifier l’organisme et combattre les virus. Sa richesse en gingérol lui confère des propriétés anti-inflammatoires, bienvenues en cas de mal de gorge, et plusieurs études ont démontré son action antivirale et antibactérienne sur les infections des voies respiratoires. En plus, son goût vif et piquant réchauffe le corps comme nul autre pendant l’hiver! Par ailleurs, le gingembre renferme tout un ensemble de vitamines B, C et E et des oligo-éléments à savoir du fer, du magnésium et potassium, qui participent à vaincre la fatigue et à vous offrir un coup de fouet. Préparation : coupez environ 1 cm de gingembre en fines tranches puis mettez le tout dans une tasse d’eau chaude, et laissez infuser 5 minutes. Buvez lorsque c’est encore chaud. Pour une saveur décuplée, mieux vaut l’associer à du miel et du citron.
La tisane d’oignon, pour soigner la toux et le rhume
L’oignon, tout comme l’ail, contient des composés soufrés aux propriétés antimicrobiennes et expectorantes. Utilisé en infusion, il aide à dégager les voies respiratoires et à lutter contre les infections. L’oignon est aussi riche en quercétine, un antioxydant qui renforce le système immunitaire et peut aider à réduire les symptômes des bronchites chroniques et des allergies saisonnières.
Une tisane à la camomille contre la gastro-entérite
La camomille est appréciée pour ses propriétés calmantes et anti-inflammatoires. Elle soulage non seulement les maux de gorge, mais aussi les symptômes d’anxiété et de stress, qui peuvent s’accentuer en période de maladie. La camomille favorise également un sommeil réparateur, essentiel pour une récupération rapide. Préparation : 5 grammes par tasse d’eau bouillante ; laissez infuser 10 minutes.
Une tisane à l’eucalyptus pour dégager les voies respiratoires
L’eucalyptus est largement utilisé pour ses propriétés expectorantes et antiseptiques. Son huile essentielle, libérée lors de l’infusion, aide à dégager les voies respiratoires, soulageant les toux productives et facilitant la respiration en cas de congestion nasale. L’eucalyptus a également un effet apaisant sur les irritations de la gorge et des sinus.
La tisane de romarin pour apaiser les toux sèches ou pour bien digérer
Cette plante aromatique est principalement reconnue pour ses propriétés digestives et détoxifiantes. Elle agit également sur le foie en activant la sécrétion et la libération de la bile. Elle permet ainsi de mieux digérer les graisses. Le romarin est une véritable mine d’antioxydants, notamment l’acide rosmarinique et le carnosol, qui aident à booster le système immunitaire et ont une action anti-inflammatoire et antiseptique. Il a également un effet antitussif qui permet de réduire l’intensité des quintes en cas de toux sèche.Le romarin se consomme frais ou séché. Cette plante tonique empêche la somnolence postprandiale. Mieux vaut donc en prendre en petite quantité et éviter de boire de la tisane le soir, avant d’aller se coucher (sauf en cas de repas copieux). Comptez une demi-cuillère à café. par tasse. Laissez infuser pendant 10 mn.
La tisane de clou de girofle pour soulager les douleurs de la gorge
Le clou de girofle est riche en eugénol, un composé qui a des propriétés analgésiques et antiseptiques. Il est particulièrement utile pour soulager les maux de gorge. En infusion, le clou de girofle apaise et réchauffe, offrant un soulagement immédiat en cas de frissons ou de fièvre légère.
La tisane de menthe pour décongestionner le nez
La menthe, avec son composé principal, le menthol, est également excellente pour dégager les voies respiratoires. Elle est utile pour soulager le nez bouché et apaiser maux de gorge et maux de tête souvent associés aux rhumes. Elle possède aussi des propriétés antivirales et antispasmodiques, aidant à réduire la toux.
La passiflore : antistress
La passiflore a des vertus anxiolytiques qui réduisent les signes d’anxiété et de nervosité. Elle est, par ailleurs, très souvent utilisée comme une aide au sevrage, notamment aux somnifères. Comptez l’équivalent d’une cuillerée à soupe pour 50 cl d’eau. Versez de l’eau chaude sur les parties aériennes de la passiflore. Laissez infuser une dizaine de minutes avant de filtrer. Vous pouvez boire votre préparation en 3 fois au cours de la journée. Il est possible de boire une tasse en plus 15 mn avant d’aller vous coucher.
Le tilleul pour le sommeil
Le tilleul est connu pour ses propriétés hypnotiques, qui favorisent le sommeil. Versez une cuillerée à soupe de feuilles séchées dans un litre d’eau. Laissez infuser quelques minutes avant de déguster. Vous pouvez boire trois à quatre tasses par jour, avant 18 heures. Le petit plus ? Ajoutez une pincée de lavande pour un litre d’eau. Elle s’associe facilement au tilleul puisque, comme lui, elle a une action apaisante, calme les crises de panique.
La mélisse : calmante et relaxante
La mélisse est une plante adaptogène qui permet de mieux lutter contre le stress. Elle est calmante et relaxante, lutte contre les troubles du sommeil et facilite la digestion. Elle prépare l’endormissement donc est déconseillée pour les personnes qui doivent prendre la route. Comptez une poignée de feuilles fraîches ou séchées pour un litre d’eau. Pour une meilleure efficacité, il est recommandé de boire 3 ou 4 tasses par jour, en dehors des repas. Mieux vaut en boire à 18 heures et aller se coucher tôt, vers 21-22 heures, plutôt qu’après le repas, pour éviter l’effet diurétique et de se lever la nuit pour vider sa vessie.
Qu’est-ce qu’une vraie tisane ?
La tisane est un moyen très accessible de profiter des bienfaits de la phytothérapie. Elle consiste à extraire les composés aromatiques des plantes par différentes méthodes de préparation telles que la macération, la décoction ou l’infusion de matériel végétal (fleurs fraîches ou séchées, tiges, racines, feuilles) généralement dans de l’eau chaude. Pour peu que la plante soit de bonne qualité, la tisane est un outil thérapeutique assez fiable. Que le matériel végétal soit frais ou séché, les cellules savent maintenir leur intégrité en l’absence d’eau : un processus qu’elles utilisent notamment en prévision des périodes de sécheresse. Elles conservent donc leur contenu en principes actifs durant une longue période et les préservent des mécanismes susceptibles de les altérer, comme l’oxydation.
Les méthodes
La macération consiste à laisser tremper le matériel végétal dans de l’eau froide durant plusieurs heures.
L’infusion consiste à verser de l’eau chaude sur le matériel végétal et laisser tremper pendant quelques minutes.
La décoction consiste à faire bouillir l’eau dans lequel repose le matériel végétal pendant quelques minutes.