FoodWise clôture son année financière avec un bilan de 1 300 000 repas distribués au cours des 12 derniers mois, soit une augmentation de 40 % par rapport à l’année précédente. En termes de quantités sauvées, ce chffre représente pas moins de 315 000 kilos de nourriture qui auraient autrement fini à la décharge, illustrant l’engagement croissant des entreprises à trouver des solutions pour leurs invendus alimentaires.
Derrière cet impact, une équipe motivée et des partenaires toujours plus engagés. Au cours de ces douze derniers mois, 130 entreprises agroalimentaires ont fait dons de leurs surplus et invendus à FoodWise. Les principaux contributeurs sont les importateurs/distributeurs, représentant plus de 80 % des surplus récupérés, suivis par les fabricants (8 %) et les restaurateurs (7 %).
Parmi les entreprises ayant contribué de manière significative en termes de kilos sauvés, on retrouve TNS Consumer, Innodis, Phoenix Beverages, Maurilait, Casela Nature Parks, QBL, McDonald’s, Scott, Edendale et IBL Seafood. Les donateurs les plus fréquents incluent KFC, Constance Belle Mare Plage, Maurilait, Inicia Ltée, Proxifresh Co Ltd, Copain (Al Rashid Industrial Bakery Ltd), Veranda Resorts, Mo Ti Shop, Heritage Resorts & Golf et Innodis.
« Notre objectif de l’année financière 2023-24 était d’approfondir nos partenariats avec les entreprises afin de trouver de nouvelles opportunités de collaboration », déclare Rebecca Espitalier-Noël, Managing Director de FoodWise. « À titre d’exemple, depuis 2017 nous collaborons avec Maurilait sur le don de leurs produits à dates courtes. Cette année, nous avons lancé un nouveau projet afin de donner une seconde vie à leurs yaourts ayant connu un mélange de saveurs lors de la production. En un an, ce partenariat nous a permis de distribuer plus de 100 000 pots de yaourts aux ONG », ajoute-t-elle.
Les donations reçues par FoodWise pendant cette année financière, d’une valeur de Rs 50 millions, ont été acheminées vers 105 ONGs de l’île, notamment celles supportant directement des familles vulnérables, ainsi que des écoles et After-Schools, des centres d’accueil et des foyers résidentiels, entre autres.
Avec la redistribution de ces produits, la mission de FoodWise est de libérer les bénéficiaires des préoccupations liées à la sécurité alimentaire, qu’il s’agisse de s’assurer qu’un enfant ne va pas à l’école le ventre vide ou qu’une famille ne se demande pas d’où viendra son prochain repas. Cela leur permet ainsi de se concentrer pleinement sur leur avenir, tout en bénéficiant du soutien des ONGs. De plus, c’est aussi un moyen pour les ONGs d’attirer et d’intégrer des enfants de la rue dans des activités extrascolaires, ou d’engager des discussions cruciales avec des parents ou des familles touchés par la drogue.
Outre la redistribution alimentaire, FoodWise a renforcé sa mission de sensibilisation aux dates de consommation. Suite au changement de la loi en 2022, l’entreprise sociale a lancé en octobre 2023, une première phase de campagne de sensibilisation, visant à éduquer les Mauriciens sur la différence entre le Best Before Date et l’Expiry Date.
Cette première phase, qui a touché plus de 700 000 Mauriciens, a posé les bases d’une deuxième phase à venir. Celle-ci aura pour objectif de rassurer les consommateurs sur l’achat et la consommation de produits passés le Best Before Date, afin de leur permettre de réduire le gaspillage et de réaliser des économies.
« Cette phase 1 de notre campagne a été un succès, témoignant de l’intérêt croissant des Mauriciens pour une meilleure compréhension des dates de consommation. Les entreprises se mobilisent également autour de cette initiative.
Durant l’année financière 2023-2024, nous avons récupéré plus de Rs 20 millions de produits proches ou dépassant le Best Before Date, ce qui démontre l’impact positif de cette réforme. Avec la phase 2, notre objectif est de faire le lien entre les supermarchés et les consommateurs pour continuer à sensibiliser et réduire davantage le gaspillage lié aux dates de consommation », explique Nirvana Varma, General Manager de FoodWise.
Les partenaires financiers de FoodWise ont également joué un rôle essentiel dans le succès des opérations et dans la création de nouveaux projets. « Nous collaborons avec Bioculture depuis 2021. Grâce à leur soutien, nous arrivons à soutenir et grandir notre impact, notamment dans des régions très défavorisées comme le Sud de l’île », explique Rebecca Espitalier-Noël.
De nouveaux projets voient le jour mois après mois. Ce mois-ci, l’école RCA St Patrice verra la création d’un After School Club où un goûter sera proposé aux enfants chaque après-midi. Au Lorette de Bambous Virieux, un petit déjeuner quotidien sera servi à environ 50 enfants dans le cadre du Breakfast Club nouvellement mis en place. Avec ces initiatives, FoodWise et ses partenaires visent à garantir un accès plus fréquent à la nourriture, afin de soutenir les enfants dans leurs études et activités extrascolaires.
Le partenariat avec Rogers Hospitality, un des autres partenaires financiers principaux de FoodWise, a aussi donné naissance à des projets à fort impact. L’un deux, un projet de volontariat au sein de l’ANFEN Centre Joie de Vivre, lancé en début d’année avec les hôtels Heritage Resorts. Ce projet invite les résidents des hôtels du groupe à s’engager dans une activité bénévole en cuisine. Après des mois concluants, ce projet est en cours d’expansion dans les hôtels Veranda Resorts, où il soutiendra d’autres ONG situées dans les communautés avoisinantes.
FoodWise est déjà lancée pour l’année financière à venir, qui verra de nouveaux projets se concrétiser et d’autres prendre de l’ampleur. L’objectif de l’entreprise reste inchangé : réduire le gaspillage alimentaire et lutter contre l’insécurité alimentaire à l’île Maurice, en s’appuyant sur des partenariats durables et impactants pour les communautés locales. FoodWise lance également un appel à toutes les entreprises souhaitant se joindre à cette mission pour contribuer à une île Maurice où la nourriture devient un vecteur d’autonomisation pour tous les Mauriciens.
FoodWise en un clin d’oeil
FoodWise est une entreprise sociale dont la mission est de sauver de la nourriture pour autonomiser des personnes en situation de vulnérabilité. Depuis sa création en 2018, l’entreprise a sauvé près de 1 500 tonnes de nourriture, ce qui équivaut à 6 millions de repas distribués aux ONG.
Quelle est la différence entre le Best Before Date et l’Expiry Date?
Vos aliments sont dans le placard ou dans le réfrigérateur et ont dépassé leur date, et vous ne savez pas si vous pouvez encore les manger ? Marre de mettre à la poubelle des aliments qui paraissent encore bons mais dont la date est dépassée ? Ne vous inquiétez plus !
On tient à vous expliquer la différence entre la date “Best Before Date” et « Expiry Date ».
LE “EXPIRY DATE”
Le “Expiry date” concerne essentiellement les produits frais qui présentent des risques pour la santé comme la viande, le poisson et aussi certains produits laitiers. Il faut être vigilant avec ces produits en les conservant le mieux possible et en respectant la date indiquée. En effet, nous parlons ici bien d’un critère d’hygiène où il ne faut pas prendre de risque de consommer le produit après cette date.
LE “BEST BEFORE DATE”
Sur la majorité des autres produits, il y a écrit “Best Before Date”. Ici c’est uniquement un critère de qualité et c’est une date indicative. Après cette date, il n’y a aucun risque pour votre santé, mais le produit peut perdre un peu de ses qualités nutritives et gustatives. La texture, peut être la couleur parfois même le goût du produit peuvent changer mais à aucun moment la santé est mise en danger. Il est donc totalement possible de consommer le produit après une date “best before” si le produit a bien été conservé et que l’emballage est intact. Si vous avez un doute, vous pouvez toujours utiliser la méthode logique, de grand-mère et observer, sentir, goûter.
PRODUITS N’AYANT PAS DE DATE DU TOUT
Les produits ci-dessous ne requièrent pas de date du tout car ils ne se périment jamais. C’est le cas:
Des produits de boulangerie ou pâtisserie qui se consomment souvent sous 24h de leur fabrication
Des boissons avec 10% ou plus de volume d’alcool
Du chewing gum
Des produits de confiseries qui comportent du sucre aromatisé et coloré
Du sel de qualité alimentaire
Des fruits et légumes frais incluant les pommes de terres qui n’ont pas été pelés, coupés ou traités
Le sucre solide
Le vinaigre
Le vin, la liqueur de vin, le vin pétillant, le vin aromatisé, le vin fruité, et le vin fruité pétillant.
Bien sûr, comme vu précédemment, cette liste de produits impérissables est bien plus longue. En effet, beaucoup plus de produits ne devraient pas avoir de date du tout, mais le combat est encore long.