Le Triple Malt disponible en chopine
Une nouvelle création artisanale enrichit le patrimoine brassicole mauricien. La Manawa Craft Brewery, reconnue pour ses bières artisanales fièrement mauriciennes, étoffe sa gamme avec le lancement de la Manawa Seasonal Triple Malt. Disponible en chopine, cette bière éphémère est proposée sur le marché depuis le 12 août pour une durée de trois mois.
Depuis sa création en 2022, Manawa Craft Brewery s’est distinguée par sa capacité à marier tradition et innovation dans l’art du brassage. La Manawa Seasonal Triple Malt en est l’illustration parfaite. Cette bière de garde, d’un ambre profond, est élaborée à partir de trois types d’orge soigneusement sélectionnés. Le processus de fermentation, mené à basse température, met en avant des arômes riches et maltés, caractéristiques de cette création. “Le malt est la star de cette création. Le mélange de malts spéciaux produit des notes de caramel, de toffee et de biscuit en bouche et crée une finale maltée douce et persistante”, explique Dewald Goosen, maître brasseur de Manawa.
Une bière ancrée dans la saisonnalité et l’innovation
Inspirée par le cycle des saisons et les éléments naturels, cette bière saisonnière a été conçue pour offrir une expérience gustative en harmonie avec les émotions que les saisons apportent. “Traditionnellement brassée pendant les mois d’hiver et de printemps, cette bière saisonnière a le corps et la saveur nécessaires pour réchauffer n’importe quelle journée d’hiver”, dit Dewald Goosen.
Les bières artisanales, un marché en pleine croissance
Le lancement de cette nouvelle bière intervient dans un contexte où le marché des bières artisanales à Maurice est en pleine expansion. “Le marché des bières artisanales à l’île Maurice connaît une croissance similaire à celle observée dans les pays développés. Avec leur diversité en termes de teneur en alcool, d’amertume et de saveurs, ces bières ont élargi les horizons des consommateurs”, indique Patrice Sheik Bajeet, Senior Marketing Manager de Phœnix Bev.
Les bières artisanales, autrefois jugées comme marginales, sont ainsi aujourd’hui en plein essor grâce à l’innovation des microbrasseries locales. Manawa Craft Brewery, par son approche créative et son respect du savoir-faire traditionnel, joue un rôle clé dans cette transformation du marché. “Les consommateurs de bières artisanales privilégient avant tout le goût distinctif et la qualité. Ces bières offrent non seulement des saveurs prononcées, mais aussi une expérience et un univers particuliers”, souligne Patrice Sheik Bajeet.
Un engagement pour la diversité et la qualité
Le maître brasseur Dewald Goosen met en avant l’importance de l’expérimentation dans son métier. “Comme notre métier est fait d’innovation et d’expérimentation, nous aimons sortir des sentiers battus et surprendre les consommateurs”, dit-il. Cette philosophie pousse Manawa à explorer de nouvelles voies dans le brassage, offrant ainsi des produits uniques qui se démarquent des bières industrielles par leur diversité d’arômes et de saveurs. La Manawa Seasonal Triple Malt s’inscrit, dès lors, dans cette dynamique, offrant une alternative raffinée aux amateurs de bières artisanales.
Disponible pour une durée limitée, la Manawa Seasonal Triple Malt promet de séduire par son caractère unique et sa richesse aromatique, ajoutant une nouvelle dimension à l’expérience de dégustation des bières artisanales à Maurice.