HÔTELLERIE : Nominations au Mauricia et au Canonnier

Depuis le début de l’année, des nominations sont effectives au sein du management des établissements hôteliers du groupe Beachcomber. Rico Paoletti, actuellement General Manager du Victoria, assumera également la direction générale du Mauricia, où Manuel De La Rosa demeurera l’Hotel Manager.
Quant à Kervyn Rayeroux, actuellement Resident Manager du Canonnier, il est promu au poste d’Hotel Manager du même hôtel. François Venin (directeur commercial de Beachcomber Hotels) conservera la direction générale du Canonnier.
Italien d’origine, Rico Paoletti est issu d’une formation en design industriel. Il compte une vingtaine d’années d’expérience dans l’hôtellerie, dont sept à l’hôtel Le Canonnier, où il occupait les fonctions d’Hotel Manager. Pour sa part, le Mauricien Kervyn Rayeroux est détenteur d’une maîtrise en gestion du tourisme et de l’hôtellerie. Il a passé toute sa carrière au sein de Beachcomber Hotels. Après des débuts comme F&B Management Trainee au Paradis Hotel & Golf Club, il a ensuite été Restaurant Manager dans le même hôtel ainsi qu’au Dinarobin Hotel Golf & Spa, où il a également occupé les fonctions d’Assistant F&B Manager, F&B Manager et Executive Assistant Manager F&B. Il a également été Resident Manager à Sainte Anne Island, aux Seychelles, de 2008 à 2010, ainsi que de 2011 à fin 2014.